Kerstin är en av de nyaste medlemmarna i vårt gäng, men hon har redan hunnit sätta ett tydligt avtryck. Med sitt sprudlande humör, sitt smittande skratt och sin fina laganda bidrar hon med massor av energi till gruppen.

I årets Skrattkramp får vi bland annat se henne som en hårt arbetande tomtenisse i tomtens julverkstad – en roll som passar ganska bra för någon som redan visat att hon gärna kavlar upp ärmarna och blir en del av laget.

Tre snabbfakta om Kerstin
😄 Något jag är löjligt bra på: Att laga mat!
🎶 En låt eller artist jag aldrig tröttnar på: Billie Eilish
🏠 Delar mitt hushåll med: Min älskade fyrfotade Franz

🎄 Mitt bästa recept till julbordet:

Julkorv

Ingredienser

3 kg grisfärs
1 kg nötfärs
1 kg kokt, kall potatis
2 liter kokt, kall mjölk
3 msk salt
2 msk socker
3 gula lökar, rivna
8 meter fjälster

Kryddblandning

3 tsk mald svartpeppar
1 tsk nejlika
1 tsk ingefära
Riven muskot efter smak

Gör så här

Lägg fjälstret i blöt cirka 3 timmar innan du börjar.

Koka potatisen och mjölken och låt båda kallna ordentligt.

Blanda grisfärs och nötfärs med den kalla potatisen, mjölken, den rivna löken, salt, socker och kryddblandningen. Arbeta smeten ordentligt så att allt blir jämnt fördelat.

Stoppa korvsmeten i fjälstret och forma korvarna i önskad längd.

Sjud korvarna på låg värme i cirka 40 minuter.