Anna Marolt Wadström är en riktig scenpersonlighet – totalt oblyg och med en fantastisk förmåga att bjuda på sig själv. Hon tar sig an monologer med en trygghet och närvaro som är svår att få till, och hon är en väldigt skicklig skådespelare som vågar gå hela vägen i sina roller.

Utanför scenen är Anna ödmjuk, hjälpsam och varm. Och så måste det förstås sägas: hon är utan tvekan den i gänget som går snyggast i högklackat. 😄

I årets Skrattkramp får vi bland annat se henne som både tandfé och arbetsmiljöinspektör – två roller som ger henne gott om utrymme att visa både sin komiska tajming och sin sceniska bredd.

Tre snabbfakta om Anna
😄 Något jag är löjligt bra på: Att baka improviserade bröd.
🎶 En låt eller artist jag aldrig tröttnar på: Mina musikaliska husgudar – skotska Biffy Clyro. ❤️
🏠 Delar mitt hushåll med: Min man Janne och katterna Curry och Zelda.

🎄 Mitt bästa recept till julbordet:

Gravad lax med gravlaxsås

Ingredienser - Gravad Lax
1 kg laxfilé med skinn
4 msk salt
6 msk strösocker
2 tsk grovstött vitpeppar
1 dl grovhackad dill

Gör så här
Ta bort eventuella ben ur laxen och torka den torr.

Blanda salt, socker och vitpeppar. Gnid in laxen ordentligt med blandningen.

Fördela dillen över köttsidan. Om laxen är delad i två bitar läggs de ihop med köttsidorna mot varandra.

Lägg laxen i en väl försluten påse eller form i kylskåp i cirka två dygn. Vänd den några gånger under tiden.

Häll bort vätskan som bildats och skrapa bort överflödig dill och kryddor. Skär laxen i tunna, sneda skivor.

Ingredienser - Gravlaxsås

3 msk svensk senap
1 msk dijonsenap
1½ msk strösocker
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk rödvinsvinäger
2 dl olja
1 tsk kallt vatten
1 dl hackad dill

Gör så här

Blanda senap, socker, salt, peppar och vinäger.

Vispa ner oljan mycket försiktigt, först droppvis, tills såsen blir tjock. Rör ner vattnet och slutligen den hackade dillen. För bäst chans att såsen håller ihop bör senap och olja ha ungefär samma temperatur.